Fødevaresikkerhed Sund Køkken


Uanset spise eller madlavning vaner, en sund livsstil kræver, at fødevarer forbliver uforurenet og frisk. I hjertet af ren køkken er adskillelsen af ​​forskellige typer fødevarer og ordentlig madlavning og rengøring praksis. Keep It cleana ren køkken er let at opnå, så længe vedligeholdelse udføres jævnligt. Stående vand og gamle fødevarer tillade bakterier til at sprede sig, så sørg for at rense ud dit køleskab regelmæssigt, og lad ikke snavset service sidde i vasken dagevis. Måske den nemmeste skridt for at undgå bakterievækst omkring køkkenet er at rense eller udskifte svampe ofte. Ironisk nok, det værktøj, vi bruger til at rense vores retter er ofte den, der spreder de fleste bakterier. En våd svamp er et ideelt sted for bakterier til at vokse da det er bygget til fælde fugt. Svampe kan let rengøres ved mikrobølgeovn i omkring et minut, som dræber alle bakterier, der kan være voksende inde i dem. Udskift svampe, der er gamle eller slidte at stoppe spredningen af ​​bakterier, og aldrig bruge en gammel våd svamp til at rengøre retter. Og endelig holde bordplader rene og fri for snavs. Aftørring ned tællere før og efter kogning hjælper med at holde bakterier i skak. Adskille Food GroupsDifferent typer af fødevarer bør opbevares i forskellige steder. Kød, mejeriprodukter, og producere alle skal holdes i deres egne områder, som hver har unikke sundhedsmæssige problemer forbundet med dem. Grøntsager, der skal spises rå er af særlig bekymring, da bakterier forbundet med kød og mejeriprodukter ikke vil blive dræbt i tilberedningen. Derfor er det altid bedst at holde veggies i skarpere del af køleskabet og væk fra kød og mejeriprodukter. Kød bør holdes i et separat område af sig selv så godt, som burde mejeriprodukter. Forurenende stoffer fra kød kan påvirke mejeri så let som de kan påvirke grøntsager og omvendt. Ved at adskille fødevarer det sikrer, at spredningen af ​​potentielle kontaminanter er begrænset. Varme eller Chill Bakteriel vækst kan let undgås ved at holde maden varm eller køling det hurtigt. Bakterier trives bedst ved stuetemperatur, så holde letfordærvelige i køleskabet eller fryseren er et must. Et køleskab bør generelt holde sig omkring 34 grader Fahrenheit til at beskytte mad fra at gå dårligt. Hvis du har planer om at forlade mad på komfuret, holde temperaturen over 149 grader Fahrenheit. Ved temperaturer varmere end 149 mest almindelige bakterier ikke kan overleve. Fødevarer holdt i fryseren er generelt bevaret bedst på omkring 0 grader, hvis det er muligt. Kog WiselyWhen madlavning, bør man huske på alle ovennævnte tidligere oplysninger. Sørg køkken materialer er rene og holdes adskilt fødevarer, indtil de tilsættes sammen i en skål. Vask alle redskaber, der anvendes til fremstilling af råt kød før de rører andre fødevarer, og sørg for aldrig at tjene kogt kød med de samme redskaber, der anvendes til at forberede det. Jo længere kødet tilberedes, jo mindre sandsynligt, at det vil foretage skadelige bakterier. Efter madlavning, skal du sørge for at opbevare rester i den rigtige emballage og ved den korrekte temperatur. Det er altid bedst at køle rester så hurtigt som muligt for at forhindre forurening. Leaving fødevarer på tælleren kan tillade bakterier at vokse. Læs mere Læs mindre

Sikker Grilling TipsAvoid krydskontaminering denne grille sæson med et par grundlæggende tips til effektiv og hygiejnisk udendørs madlavning. Læs videre for mere sikker grill tips »

Sådan Store Food ProperlyProperly madlavning og opbevaring af din mad kan forhindre bakterier og andre bakterier fra invaderer dit køleskab - og dit fordøjelsessystem. Lær mere om korrekt håndtering mad »

Køkkenredskaber Food SafetyThe redskaber du bruger til at lave mad og serverer mad kan indeholde skadelige kemikalier. Lær mere om potentielle sundhedsrisici forbundet med køkkenredskaber »

Grundlæggende om Food SafetyA sund livsstil kræver ren, frisk mad. Holde dit køkken organiseret kan forhindre kontaminering og spredning af bakterier. Lær mere om fødevaresikkerhed »

Hvordan man undgår Food PoisoningFood der er under kogte eller forkert havne skadelige bakterier, der kan forårsage alvorlig sygdom eller død. Lær om de mulige årsager til madforgiftning og hvordan man kan forhindre det. Lær at forebygge madforgiftning »

Oplagring af kød ProperlyWhile alle fødevarer skal opbevares korrekt for at undgå forurening, kød og fjerkræ er særligt modtagelige for bakterier. Gets tips om korrekt kød håndtering, opbevaring og tilberedning for at undgå fødevarebårne sygdomme. Få flere tips til sikker kød madlavning og opbevaring »Reklame Reklame Luk Reklame

Healthline mission er at gøre verdens befolkning sundere gennem kraften af ​​oplysninger. Det gør vi direkte gennem Healthline.com og YourDoctor.com, og indirekte gennem vores arbejde med verdens førende sundhedsydelser betalere, leverandører og udgivere. Vores sundhedsoplysninger og teknologier gør det muligt sundere livsstil og bedre behandlingsresultater, og hjælper med at sænke de samlede omkostninger ved levering af sundhedsydelser.