Food Nutrition fanen Startside


Den effektive forvaltning af fødeindtagelse og ernæring er både nøglen til et godt helbred. Smart ernærings- og valg af fødevarer kan hjælpe med at forebygge sygdomme. Spise de rigtige fødevarer kan hjælpe din krop klare mere held med en igangværende sygdom. Forståelse god ernæring og opmærksom på, hvad du spiser kan hjælpe dig med at vedligeholde eller forbedre dit helbred. Hvad er god ernæring? Mad og ernæring er den måde, at vi får brændstof, der giver energi til vores krop. Vi har brug for at udskifte næringsstoffer i vores kroppe med en ny forsyning hver dag. Vand er en vigtig del af ernæring. Fedtstoffer, proteiner og kulhydrater er alle nødvendige. Vedligeholdelse vigtige vitaminer og mineraler er også vigtigt at bevare et godt helbred. For gravide kvinder og voksne over 50, vitaminer såsom vitamin D og mineraler som calcium og jern er vigtigt at overveje, når du vælger fødevarer at spise, samt eventuelle kosttilskud. En sund kost indeholder en masse naturlige fødevarer. En betydelig del af en sund kost bør bestå af frugt og grøntsager, især dem, der er rød, orange, eller mørkegrøn. Fuldkorn, såsom hel hvede og brune ris, også bør spille en rolle i din kost. For voksne, bør mejeriprodukter være fedtfri eller fedtfattig. Protein kan bestå af magert kød og fjerkræ, fisk og skaldyr, æg, bønner, bælgfrugter og sojaprodukter såsom tofu, samt usaltet frø og nødder. God ernæring indebærer også undgå visse former for fødevarer. Natrium bruges meget i forarbejdede fødevarer og er farlig for mennesker med forhøjet blodtryk. USDA rådgiver voksne til at forbruge mindre end 300 milligram (mg) per dag i kolesterol (findes i kød og fuldfed mejeriprodukter blandt andre). Stegt mad, faste fedtstoffer, og transfedtsyrer findes i margarine og forarbejdede fødevarer kan være skadelige for hjertesundhed. Raffineret korn (hvidt mel, hvide ris) og raffineret sukker (tabel sukker, højfructosemajssirup) er også dårligt for langsigtede sundhed, især hos personer med diabetes. Alkohol kan være farligt for helbredet i mængder mere end en portion per dag for en kvinde og to om dagen for en mand. Der er mange af høj kvalitet, gratis retningslinjer til rådighed for sunde spise planer, der giver flere oplysninger om portionsstørrelse, total kalorieforbrug, hvad de skal spise mere af, og hvad man skal spise mindre af at få sunde og bo på den måde. Ernæringsmæssige DeficienciesEven hvis du får nok at spise, hvis du ikke spiser en varieret kost, kan du stadig være i risiko for visse ernæringsmæssige mangler. Også, kan du have ernæringsmæssige mangler på grund af visse sundhedsmæssige eller livsvilkår, såsom graviditet, eller visse lægemidler, du eventuelt tager, såsom højt blodtryk medicin. Folk, der har haft tarmsygdomme eller havde dele af tarmene fjernet på grund af sygdom eller vægttab kirurgi kan også være i risiko for vitaminmangel. Alkoholikere er også i høj risiko for at få ernæringsmæssige mangler. En af de mest almindelige ernæringsmæssige mangler er jernmangelanæmi. Dine blodlegemer brug jern for at forsyne kroppen med ilt, og hvis du ikke har nok jern, vil dit blod ikke fungere korrekt. Andre ernæringsmæssige mangler, der kan påvirke dine blodceller omfatter lave niveauer af vitamin B12, folat eller vitamin C. Vitamin D-mangel kan påvirke sundheden for dine knogler, hvilket gør det vanskeligt for dig at absorbere og bruge calcium (en anden mineral, som du måske ikke være at få nok af). Selvom du kan få D-vitamin ved at gå ud i solen, kan mange mennesker med bekymringer om hudkræft ender med lave niveauer af D-vitamin ved ikke at få nok solen. Andre ernæringsmæssige mangler kan nævnes: beriberi: lavt niveau af vitamin B1 (findes i kornskaller) ariboflavinosis: lavt niveau af vitamin B2 pellagra: lave niveauer af vitamin B3 paræstesi: lave niveauer af vitamin B5, der fører til en "pinde og nåle" følelse biotin mangel : lave niveauer af vitamin B7, som kan være fælles i graviditet hypocobalaminemia: lavt B12 natteblindhed: lave niveauer af vitamin A skørbug: Lave niveauer af vitamin C rakitis: svær D-vitamin og / eller calciummangel vitamin K-mangel magnesiummangel: opstår med visse lægemidler og medicinsk problemer kaliummangel: opstår med visse medikamenter og medicinske problemer spise en afbalanceret kost kan hjælpe med at forhindre disse betingelser. Vitamintilskud kan være nødvendigt for nogle mennesker, såsom gravide eller ammende kvinder samt personer med tarm betingelser. Sygdomme og betingelser Påvirket af NutritionMany sundhedsmæssige betingelser er forårsaget og / eller påvirket af mad og ernæring. Nogle er direkte forårsaget af mad, såsom "madforgiftning" eller bakterielle infektioner fra forurenet mad. Nogle mennesker kan have alvorlige allergi over for fødevarer som jordnødder, skaldyr, eller hvede (cøliaki). Mave lidelser-såsom irritabel tyktarm, colitis ulcerosa, og gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) -er også direkte berørt af forbruget af fødevarer. For andre sygdomme og tilstande, kan type eller mængde af fødevarer påvirke forløbet af sygdommen. Diabetes mellitus, for eksempel, som resulterer i manglende evne til kroppen til at regulere blodsukker, er drastisk påvirket af de typer og mængder af fødevarer spist. Kulhydrat indtag skal overvåges nøje, hvis du lider af sukkersyge, eller blodsukker kan stige til et farligt niveau. Andre tilstande, der berøres af mad og ernæring omfatter: hypertension: Salt indtag påvirker blodtrykket. hjertesygdom / højt kolesteroltal: Fed mad og delvise hydrogenerede olier kan skabe plak i arterierne. osteoporose: Lav calcium, lav D-vitamin og overskydende fedt kan resultere i skrøbelige knogler. visse kræftformer: En dårlig kost og fedme er forbundet med øget risiko for bryst-, tyktarms-, endometriale, esophageal, og nyre kræft. Dine fødevarevalg og ernæringstilstand kan påvirke din generelle sundhed over hele løbet af dit liv. Andre ConsiderationsFor visse sygdomme, vælger at spise visse fødevarer og træffe visse kosttilskud kan hjælpe dig med at bevare dit helbred. Patienter i kræftbehandling kan have behov for en særlig kost for at bevare deres udholdenhed. For eksempel kan det være nødvendigt at blive indtaget at opretholde energi højt kalorieindhold fødevarer. At få nok kalorier og protein i kosten kan potentielt hjælpe med langsigtede overlevelse. Under alle omstændigheder, hvad du spiser kan hjælpe med at reducere dine sundhedsproblemer. Undersøgelser har vist, at hvis du lider af gigt, regelmæssigt spise kirsebær kan reducere dine chancer for en gigt angreb (Zhang, 2012). Hvidløg kan være en affektiv medicin mod visse bakterier og svampe (Ankri et al., 1999). Honning har antimikrobielle og anti-inflammatoriske egenskaber (Bogdanov et al., 2008). Forbrugende æbler kan faktisk reducere din risiko for tarmkræft (Jedrychowski et al., 2009). Derudover kan drikke nok vand i stedet for sød sodavand eller juice hjælpe med vægtkontrol, udseende og samlet sygdomsresistens (Popkin et al., 2010). Artikel Kilder: Ankri, S. Mirelman, D. (1999, februar). Antimikrobielle egenskaber af allicin fra hvidløg. Mikrober og Infektion, 1 (2), 125-129. Hentet April 30, 2013 fra http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1286457999800033 Bogdanov, S. et al. (2008, December). Honning for Ernæring og sundhed: en anmeldelse. Journal of American College of Nutrition, 27 (6), 677-689. Hentet April 30, 2013 fra http://www.jacn.org/content/27/6/677.full kostråd for amerikanerne. (2010). Nutrition.gov. Hentet April 29, 2013 fra http://www.nutrition.gov/smart-nutrition-101/dietary-guidelines-americans højt blodtryk. (2012, den 3. august). Mayo Clinic. Hentet April 29, 2013 fra http://www.mayoclinic.com/health/high-blood-pressure/DS00100/DSECTION=risk-factors Jedrychowski, W. Maugeri, U. (2009 Januar-marts). Et æble om dagen kan holde tarmkræft i skak: seneste beviser fra en case-kontrol undersøgelse. Anmeldelser på Environmental Health, 24 (1), 59-74. Hentet April 30, 2013 fra http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19476292 Magnesium. (2013). Kontoret for kosttilskud. Hentet April 29, 2013 fra http://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/ mikronæringsstoffer mangler. (2013). Verdenssundhedsorganisationen. Hentet April 28, 2013 fra http://www.who.int/nutrition/topics/ida/en/ Nutrition. (2013). National Institutes of Health. Hentet April 29, 2013 fra http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/nutrition.html Oversigt over Nutrition i Cancer Care. (2013). National Cancer Institute. Hentet April 30, 2013 fra http://www.cancer.gov/cancertopics/pdq/supportivecare/nutrition/Patient/page1#Keypoint2 Popkin, BM et al. (2010, august). Vand, hydrering, og sundhed. Ernæring anmeldelser og 68 (8), 439-458. Hentet April 30, 2013 fra http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x/abstract;jsessionid=C5A7B95058FFF5F97D88B1DE92C9EF50.d02t01 Porter, J. (2002). Nutritional Indflydelse på sygdom. Yale-New Haven Lærere Institute. Hentet April 29, 2013 fra http://www.yale.edu/ynhti/curriculum/units/2002/5/02.05.09.x.html D-vitaminmangel hos voksne. (2010, august). Mayo Clinic Proceedings. Hentet April 28, 2013 fra http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2912737/ mangel Vitamin anæmi. (2011 marts 4). Mayo Clinic. Hentet April 29, 2013 fra http://www.mayoclinic.com/health/vitamin-deficiency-anemia/DS00325 Zhang, Y. et al. (2012, December). Cherry forbrug og nedsat risiko for tilbagevendende gigt angreb. Arthritis Rheumatism, 64 (12), 4004 til 4011. Hentet April 30, 2013 fra http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23023818 Vis alle Læs mere Læs mindre

Store fødevarer for at få Vitaminer AK i din DietThe fødevarer, du spiser, og de vitaminer, de indeholder spiller en enorm rolle i din generelle sundhed. Få mere vitamin A, B, C, D, E, og K. Lær hvilke ernæringsrigtige fødevarer »

Frugt og grøntsager, der vil hjælpe dig Stay HydratedExperts anbefaler, at du spiser otte 8-ounce glas vand om dagen. Der er flere fugtgivende fødevarer, der kan hjælpe dig der. Læs mere i denne slideshow »

Spis som du er altid TrainingWhether du er under uddannelse til en maraton eller kun gøre det til gymnastik i weekenden, de fødevarer, du spiser spiller en stor rolle i at holde din krop stærk. Få flere oplysninger »

Kulturelle kostvaner og LongevityIt er ingen hemmelighed, mens unægtelig velsmagende, de fleste traditionelle amerikanske fødevarer er ikke ligefrem sundt. Hør kulturelle hemmeligheder i at spise sundt »

Calorie vs. Carb CountingWhat størstedelen af ​​FAD kostvaner ikke fortælle dig er, at videnskabeligt, vægttab kommer ned til én faktor: forholdet mellem kalorier ind på kalorier ud. Få flere oplysninger »

10 varer i din Sund PantryGo forude, tage et kig inde i dit spisekammer. Men pas på: Den konserveringsmidler, sukker, natrium og fedt, kan skål dig over i en hektisk kapløb mod middagsbordet. Lær, hvad fødevarer er bedre »Reklame Reklame Luk Reklame

Healthline mission er at gøre verdens befolkning sundere gennem kraften af ​​oplysninger. Det gør vi direkte gennem Healthline.com og YourDoctor.com, og indirekte gennem vores arbejde med verdens førende sundhedsydelser betalere, leverandører og udgivere. Vores sundhedsoplysninger og teknologier gør det muligt sundere livsstil og bedre behandlingsresultater, og hjælper med at sænke de samlede omkostninger ved levering af sundhedsydelser.