Sandheden om Aspartam Side Effects


Chancerne er gode, at du eller nogen i din familie havde en kost soda i dag. I 2010 en femtedel af alle amerikanere drak en kost sodavand på en given dag, ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC).

Sukker-fri produkter er populære, men den førende kunstigt sødemiddel, aspartam, er kontroversiel. Aktivister hævder, at der er en sammenhæng mellem aspartam og en lang række lidelser, herunder:

  • kræft
  • anfald
  • depression
  • lupus
  • multipel sclerose 
< p class = "bodyâ"> Trods omfattende test på aspartam, har disse påstande ikke blevet støttet i kliniske studier.

Hvad er Aspartam?

Du kan vide aspartam af en af ​​dens varemærker: NutraSweet eller Equal. Aspartam anvendes også i vid udstrækning i produkter som light sodavand, yoghurt, tyggegummi, og korn.

Ingredienserne af aspartam er asparaginsyre og phenylalanin. Begge er naturligt forekommende aminosyrer. Asparaginsyre er produceret af kroppen og phenylalanin er en essentiel aminosyre, som du får fra mad.

Når din krop processer aspartam, er en del af det opdelt i methanol. Selv giftige i store mængder, er små mængder af methanol produceres naturligt i kroppen og findes også i frugt, frugtsaft, gærede drikkevarer, og nogle grøntsager. Mængden af ​​methanol som følge af nedbrydningen af ​​aspartam er lav. Faktisk er det langt mindre end det beløb, der findes i mange almindelige fødevarer.

Aspartam Godkendelser


En række reguleringsorganer og sundhedsrelaterede organisationer har vejet positivt på aspartam. Det har fået godkendelse fra:

  • Food and Drug Administration (FDA)
  • Forenede Nationers Levnedsmiddel- Landbrugsorganisation
  • World Health Organization
  • American Heart Association
  • Amerikanske Diætetiske Association

I 2013 Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) konkluderede en gennemgang af mere end 600 datasæt fra aspartam studier. Gruppen konkluderede, at der var grund til at fjerne aspartam fra markedet.

Hvor meget Aspartam er OK?

Aspartam er ca. 200 gange sødere end sukker. Så kun en meget lille mængde er nødvendig for at give mad og drikke en sød smag. Den acceptable daglige indtagelse (ADI) anbefalinger er:

  • FDA: 50 milligram per kilogram legemsvægt
  • EFSA: 40 milligram per kilogram legemsvægt

En dåse kost soda indeholder omkring 185 milligram af aspartam. En 150-pund (68 kg) person ville have at drikke mere end 18 dåser sodavand om dagen for at overskride FDA daglige indtagelse. Alternativt ville de har brug for næsten 15 dåser overstiger EFSA anbefaling.

Aspartam Side Effects

En gennemgang af troværdige medicinske og videnskabelige ressourcer ikke finde en pålidelig sammenhæng mellem aspartam og bivirkningerne kræves af kritikere.

Dog bør folk, der har en tilstand kaldet phenylketonuri (PKU) ikke bruge aspartam. Folk, der tager medicin for skizofreni bør også undgå aspartam.

Phenylketonuri

Hvis du har uorden phenylketonuri, aspartam er meget giftigt for dig. Mennesker med PKU er ikke i stand til korrekt at behandle phenylalanin. Mennesker med denne betingelse har for meget phenylalanin i blodet.

Phenylalanin er en essentiel aminosyre, der findes i proteinkilder såsom kød, fisk, æg og mejeriprodukter. Det er også en af ​​de to bestanddele af aspartam.

Tardiv dyskinesi

Tardiv dyskinesi (TD) menes at være en bivirkning af nogle skizofreni medicin. Den phenylalanin i aspartam kan forværre ukontrollerede muskelbevægelser forårsaget af TD.

Fortsatte debat

Aspartam og andre kunstige sødestoffer har en lang historie af kontroverser. Aspartam blev udviklet omkring det tidspunkt FDA forbudt den kunstige sødestoffer cyklamat (Sucaryl) og saccharin (Sweet'N Lav). Lab tests viste, at massive doser af disse to forbindelser forårsaget kræft og andre lidelser i forsøgsdyr.

Kongressen senere aflyst forbuddet mod saccharin, og FDA løftede sit forbud næsten 15 år senere. Selvom cyclamat er tilgængelig i mere end 50 lande, er det ikke sælges i USA fra starten var der offentlig bekymring aspartam, men som mere forskning bekræftet sin sikkerhed, det vundet accept til hverdagsbrug.

Debatten om kunstige sødemidler fortsætter. Men forbruget af aspartam af folk bevidste om deres sukkerindtag fortsat svæve.