Low-Rest Kost behandling for Crohns sygdom


Crohns sygdom kan ikke være hærdelig, men med medicinsk behandling og den rigtige kost, er det muligt at opnå og opretholde remission. Selvom kosten kan spille en vigtig rolle i forvaltningen af ​​symptomer, det er ikke den komplette løsning. Crohns er ikke så simpelt på en betingelse. 

Crohns er en autoimmun sygdom, der forårsager betændelse, som skader fordøjelseskanalen. Selv om der synes at være en genetisk komponent til Crohns, hvilket betyder, at mennesker med en familie historie er mere tilbøjelige til at udvikle sygdommen, er det stadig uklart, hvorfor kroppen angriber sine egne væv. Hvad er kendt er, at fødevarer ikke spiller en rolle i at fremprovokere denne inflammation.

Low-Rest Diet

Den lav-rest kost var designet til at lægge så få krav på fordøjelseskanalen som muligt. Det ligner en lav-fiber kost, men også udelukker nogle fødevarer, der menes at stimulere tarm sammentrækninger. Ideen er at øge den tid maden tilbringer rejser gennem fordøjelseskanalen, hvilket øger chancen for, at næringsstoffer bliver absorberet, og reducere forekomsten af ​​diarré.

I årtier har lægerne vidst, at følge en lav-rest kost kan betydeligt forbedre patienternes bedring. I begyndelsen af ​​1990'erne, viste forskere, at Crohns patienter med den højeste indtagelse af daglige kalorier fra en lav-rest kost var mest tilbøjelige til at opretholde remission af deres symptomer, sammenlignet med patienter, der forbruges færre daglige kalorier i form af lav-rester fødevarer.

Kosten tilgange til symptomkontrol skal være skræddersyet til den enkelte, men fordi Crohns sygdom manifesterer forskelligt i hver patient-i virkeligheden, kan selv den enkeltes symptomer variere over tid.

Patienter med betændelse i tyndtarmen kan have svært ved at udvinde tilstrækkelige næringsstoffer fra mad, sætte dem i fare for fejlernæring. Derfor, for at medicin reducere sammentrækninger i den nedre tarm kan være nødvendig for at hjælpe med at reducere spasmer, eller din læge kan ordinere kortikosteroider at reducere inflammation i tyndtarmen og forbedre dens normale funktion. Kan også være påkrævet antispasmolytika eller anti-diarré medicin.

Begrundelsen for Low-Rest Diet


Fødevarer som mælk og mejeriprodukter, og fødevarer med højt i fiber eller visse typer af kulhydrater, kan fremprovokere mavekramper og diarré. Ideen med lav rest kost er at undgå fiberrige fødevarer og derved minimere kramper. Rest refererer til ufordøjet del af fødevarer. Lavere fiber indtag betyder mindre rest og mindre mængder af afføring.

Den lave-rest kost sigter højst syv til ti gram fibre dagligt. Derimod bør folk uden inflammatorisk tarmsygdom ideelt forbruge omkring 25-38 gram fibre dagligt, afhængig af alder og køn. Kosten lav rest bør ske med en læges tilsyn. De mængder og typer af mad, du spiser, og hvor længe du følger den diæt-skal skræddersys til dine behov. Retningslinjer for en lav-rest kost (individuelle resultater vil variere) omfatter:

Fødevarer for at undgå:

  • bælgfrugter
  • nødder
  • frø
  • mest rå frugt og grøntsager
  • potato skins
  • popcorn
  • Hele kokos
  • mest fuldkorn, herunder hele korn produkter såsom brød eller pasta
  • tørrede frugter og bær
  • mælk og mejeriprodukter (i nogle tilfælde kan du have op til 2 kopper om dagen af ​​glatte mælkeprodukter som yoghurt, hytteost og ricotta ost)
  • kødpålæg
  • vegetabilske saucer med frø (dvs. tomat sauce)
  • krydderi fødevarer og forbindinger
  • koffein

Foods at omfatte:

Low-restkoncentrationer fødevarer skal være godt kogt. Undgå tilberedningsmetoder-som fx ristning broiling eller grille-som kan gøre maden hård eller tør. God madlavning metoder omfatter dampende, braisering, krybskytteri, ulmende, og microwaving.

Det kan være nødvendigt at drikke ekstra væske-især vand for at undgå forstoppelse, når reducere mængden af ​​din afføring med en lav-bor kost. Efter remission er opnået for en god mængde af tid, kan lægen foreslå gradvis genindførelse højere fiber fødevarer i din kost.

Her er nogle specifikke fødevarer, du måske ønsker at inkludere:

  • raffinerede kulhydrater; herunder hvidt brød, hvide ris, pasta, og raffineret korn (såsom cornflakes, Rice Krispies, og fløde af hvede)
  • klare safter
  • klar bouillon og anstrengt supper
  • rå salat, agurk, løg og zucchini
  • well-cooked eller konserverede grøntsager, ingen skind eller frø, herunder gul squash, spinat, græskar, aubergine, grønne bønner, asparges, rødbeder, gulerødder, og potatos (sørg for at ikke spise nogen af ​​disse grøntsager rå-de er kun i orden at spise, når kogte)
  • nogle rå frugt, herunder modne abrikoser, bananer, cantaloupe, honningmelon, vandmelon, necatarines, papaya, ferskner og blommer
  • begrænsede kogte frugter, så længe de ikke har nogen frø eller skind
  • fint formalet, well-kogt kød
  • fisk, æg, og fjerkræ
  • smør, vegetabilske olier, margarine

Det skal bemærkes, at frugt, grøntsager, korn og bælgfrugter levere vigtige antioxidanter, phytonutrients, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Forsøg at forbruge en afbalanceret kost, som lav-bor kost ikke kan give nok C-vitamin, folinsyre, calcium, eller antioxidanter, f.eks. Alle disse næringsstoffer er afgørende for et godt helbred. Kosttilskud kan være nødvendigt at korrigere mangler ved kosten. Overveje at konsultere med en kosten specialist, hvis du har nogen bekymringer.