Er Honning Arbejde som et middel mod allergi


Honning er en af ​​vores ældste lægemidler. Langt fra at være en simpel naturlig og lækker-sødemiddel, er honning blevet værdsat for sin nytte som et husråd i tusinder af år. Det har været anvendt traditionelt til at støtte i helbredelse af alt fra åbne sår til ondt i halsen. 

I de senere år har forskere opdaget, at honning besidder nogle lovligt spændende egenskaber. Proteiner, der udskilles af honningbier, for eksempel, er blandet med blomst nektar bierne bruger til at producere honning og videnskab har for nylig opdaget, at en af ​​disse proteiner, kaldet "bee defensin-1" har en betydelig antibakterielle, svampedræbende, og antivirale egenskaber.

Afhængigt af blomsterne besøgt under nektar indsamling, kan honning også indeholde en bred blanding af plante kemikalier, kollektivt kaldet fytokemikalier, herunder antioxidanter, flavonoider og phenoler. Nogle af disse komplekse forbindelser menes også at spille en rolle i de potentielle sundhedsmæssige fordele af honning.

Men hvad med honning til allergi?

Nogle har foreslået, at forbrug af honning kan være knyttet til en reduceret risiko for allergi, især når honningen kommer fra lokale bier, som formentlig besøge mange af de involverede i at fremprovokere en lokal allergiker symptomer planter. Ifølge denne populære tro, udsættelse for lokale honning fungerer lidt ligesom en vaccine mod lokale allergener ved at udsætte folk for pollen, der normalt forårsager en allergisk reaktion.

Måske en bedre sammenligning ville være desensibilisering terapi; en etableret allergibehandling, hvor patienter rutinemæssigt udsat for ekstremt fortyndet (men eskalerende) doser for at fornærme allergener. Denne langtidsbehandling, designet til at reducere en patients allergiske reaktioner på givne allergener, afhængig gradvist vænne patientens immunsystem med de ulovlige proteiner i håb om, at immunsystemet med tiden vil stoppe overreagerer på sin tilstedeværelse. I nogle-men ikke alle-tilfælde, det virker.

Ufyldestgørende Scientific Evidence


Begrebet at bruge honning som en allergi middel, mens attraktive, er ikke blevet endeligt bevist effektiv. Trods udbredt opfattelse, at indtagelse af lokalt produceret honning giver beskyttelse mod allergi over for de lokale allergener, lidt videnskabelig dokumentation understøtter praksis.

For eksempel i 2002, forskere ved University of Connecticut sætte denne teori på prøve. De rekrutterede 36 frivillige, der led af "allergisk rhinoconjunctivitis," en medicinsk betegnelse for sæsonmæssige nasale allergi karakteriseret ved røde, kløende, rindende øjne og tilstoppet næse, løbende næse og nysen. Forsøgspersonerne blev inddelt i tre grupper. En gruppe fik rå, ufiltreret, uforfalsket, lokalt fremskaffede honning. En anden gruppe modtog nationalt indsamles, pasteuriseret, og filtreret honning. En tredje fik majssirup med kunstig aroma at gøre det smager som honning. I ti dage alle deltagerne forbruges en spiseskefuld honning (eller placebo) og spores deres allergi symptomer, tager medicin for at kontrollere symptomer, efter behov. Emner vidste ikke hvilket stof de tog. I sidste ende var der ingen signifikante forskelle mellem grupperne i allergi symptomer. Efterforskere konkluderede, at mennesker, der spiste lokale honning oplevede ingen reduktion i deres allergisymptomer, i forhold til mennesker, der spiste inaktive majssirup.

På den anden side, finske forskere har foretaget en undersøgelse for nylig, hvor patienter med kendt allergi over for birkepollen indtaget honning tilsat birkepollen, eller almindelig honning, i cirka fem måneder før starten af ​​pollensæsonen. Patienter, som havde taget den doctored honning rapporterede 60 procent lavere samlede symptomer score end patienter, der ikke modtager pollen-snøret honning. Efterforskere konkluderede, at pollen-rige honning havde hjulpet reducere patienternes allergisymptomer. Desværre tager honning tilsat pollen er ikke det samme som at tage lokale honning til bekæmpelse af allergiske symptomer, så er det fortsat uklart, hvilken rolle, om nogen, kan honning spille i allergi relief.

Det er mere og mere klart, at honning fortjener en plads i den medicinske arsenal, og helt sikkert i vores køkkener, selv om det ikke ser ud til at spille en væsentlig rolle i at lette symptomer på sæsonbetinget allergisk rhinitis. Honning indeholder en kompleks blanding af kemikalier, der tilsammen arbejder på at ødelægge en række bakterier, der kan forårsage infektion.

Bemærk venligst, at aldrig bør spædbørn under ét år honning, på grund af risikoen for en sjælden, men potentielt dødelig form for madforgiftning forårsaget af sporer af Clostridium botulinum-bakterien. Når indtagelse, kan sporer i honning begynder at vokse i tarmkanalerne af sådanne unge spædbørn, hvor de kan frigive en potentielt dødbringende toksin. Efter et år, giver honning betragtes som sikre.